Bolognai Spaghetti

by Szabados Áron

Bolognai Spaghetti recept

Hozzávalók:

• 40 dkg sovány marhahús
• 40 dkg száraztészta
• 15 dkg paradicsompüré
• 4 evőkanál olaj
• 2 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 10 dkg sajt
• 1 evőkanál cukor
• bazsalikom
• oregánó
• őrölt bors
• só

Kategória:  tészták
Alkategóriák:   Spaghetti, Olaszos Ízek
Jelleg:  mediterrán
Fogyasztási ajánlat:   főétel

Elkészítés:

Az apróra vágott vöröshagymát a forró olajon fonnyaszd meg, majd add hozzá a ledarált húst és néhány percig pirítsd őket együtt. Keverd a húshoz a paradicsompürét és a cukrot, fűszerezd a zúzott fokhagymával, borssal, bazsalikommal, oregánóval, sóval, majd többször kevés vizet aláöntve párold puhára. A tésztát főzd ki. Tálaláskor a tészta tetejére halmozd a húst és szórd meg reszelt sajttal. Jó étvágyat!