Málnatorta

by Szabados Áron

Málnatorta recept

Hozzávalók:

• 60 dkg málna
• 1 evőkanál citromlé
• 3 dkg porcukor
• 1 db zöldcitrom
• 25 dkg háztartási keksz (lehet kókuszos)
• 7,5 dkg Rama
  margarin
• 60 dkg tehéntúró
• 1,5 dl tejföl
• 10 dkg cukor
• 4 egész tojás
• 1 evőkanál liszt

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   torták
Jelleg:  hétköznapi
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

40 dkg málnát a citromlével, 2 evőkanál vízzel, a porcukorral felforralunk, majd 1 percig főzünk. Pürésítjük, majd 1 dl-re sűrűsítjük, közepes lángon főzve, majd lehűtjük. A zöldcitrom héját lereszeljük, majd elkeverjük a levével. A kekszet összetörjük, majd elkeverjük a megolvasztott Rama

margarinnal. A tortaformát kibéleljük sütőpapírral, és a kekszmorzsát elosztjuk benne. A túrót, tejfölt, tojásokat összemixeljük, majd hozzáadjuk a lisztet. A túrómassza kétharmadát elkeverjük a málnasűrítménnyel, és a formába öntjük. A maradék egyharmadot elkeverjük a citromlével, és rátesszük az előző rétegre. 160 fokon 15 percig sütjük, majd fél órán át 150 fokon. Hűtve tálaljuk.