Receptkalauz.hu

Keksztekercs

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 1,5 dl víz
• 25 dkg cukor
• 20 dkg Rama
  margarin
• 5 dkg kakaópor, 10 dkg őrölt dió
• 1-2 evőkanál rum
• 25 dkg édes háztartási keksz
• fél citrom reszelt héja

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   sütemények
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

A vízből és cukorból szirupot főzünk. Langyosra hűtve belekeverjük a vajat, őrölt diót és a kakaóport. Az összemorzsolt kekszet rummal lelocsoljuk, majd reszelt citromhéjjal ízesítjük. A két masszát összedolgozva kihűtjük, majd kekszmorzsával és cukorral meghintett zsírpapírra rakjuk. Henger alakura formáljuk és hűtőbe rakjuk. Csak akkor szeleteljük, ha már megdermedt.