Receptkalauz.hu

Gyümölcsrizs

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 4 adaghoz:
• 12 dkg rizs
• 2 dl tej
• porcukor
• vaníliás cukor
• citromhéj (reszelt)
• 1 dkg mazsola (válogatott)
• 10 dkg gyümölcskeverék (kockákra vágott)
• 1 dl tejszínhab
• málnaszörp
• mentalevél

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   egyéb
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

1) A kiválogatott rizst, kb. azonos mennyiségű vízzel elkezdjük főzni, amikor felszívta a folyadékot, hozzáadjuk a tejet, és a rizst puhulásáig lassan kevergetve hőkezeljük. 2) A kész rizst jégfürdőn hűtjük, és ekkor beletesszük a por- és vaníliáscukrot, a citromhéjat, a mazsolát, gyümölcsöket és - amikor az egész hideg - a tejszínhab nagy részét. 3) A poharakba töltött jól lehűtött gyümölcsrizst tálaláskor tejszínhabbal, málnaszörppel és menta- vagy citromfű-levéllel díszítjük.