Receptkalauz.hu

Gyümölcsös lepény

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 10 adag:
• 5 tojás
• 3 dkg Rama
  margarin
• 30 dkg kristálycukor
• 1 dkg vaníliás cukor
• citrom
• 1 dkg sütőpor
• 30 dkg liszt
• 40 dkg szilva
• őrölt fahéj
• porcukor

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   sütemények
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

1) A tojások sárgáját a vajjal és a cukorral habosra keverjük. 2) Vaníliás cukrot, reszelt citromhéjat adunk hozzá. 3) Belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet. 4) A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és óvatosan egyneműsítjük az előző masszával. 5) Az egészet egy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, elsimítjuk, majd rátesszük a kimagozott gyümölcsdarabokat, pl. szilva, cseresznye, meggy, barack stb. 6) Fahéjas cukorral megszórjuk, és előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük. 7) Az elkészült lepényt darabolva tálaljuk.