Receptkalauz.hu

Máktorta

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 12 főre:
• 6 db tojás
• 10 dkg kristálycukor
• 10 dkg Rama
  margarin
• citromlé, őrölt fahéj
• 10 dkg dió (darált)
• 10 dkg mák (darált)
• 20 dkg ribizlilekvár
• porcukor
• citromfű

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   torták
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

1) Keverjük habosra a tojássárgájákat a vajjal, a cukor egyharmad részével, némi citromlével és őrölt fahéjjal. 2) Készítsünk kemény habot a tojásfehérjékből a maradék cukorral. 3) Óvatosan egyneműsítsük a tojássárgájás részt, a habot és darált diót illetve a mákot. 4) Papírral bélelt tortaformában süssük készre a máktortát. 5) Az elkészült, kihűlt tortakarikát vágjuk félbe vagy három lapba és kenjük meg ribizlilekvárral. 6) A torta tetejét gitteren2 át porcukrozzuk le, végül vágjuk cikkekre és díszítsük citromfűvel.