Receptkalauz.hu

Sárgabarackos lepény

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 10 adaghoz:
• Tészta:
• 25 dkg liszt
• 15 dkg Rama
  margarin
• 5 dkg kristálycukor
• 1 dl tejszín
• 3 cl rum
• reszelt citromhéj
• 0,5 dkg sütőpor
• Töltelék:
• 1 kg sárgabarack
• 10 dkg kristálycukor

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   sütemények
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

1) A tészta nyersanyagaiból gyors gyúrással tésztát készítünk, majd betesszük 1 órára a hűtőszekrénybe. 2) Elkészítjük a tölteléket, a barackot kimagozzuk, hozzáadjuk a cukrot és a rumot, és az egészet összekeverjük. 3) A tészta felét kinyújtjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, kisütjük. 4) A félig megsült lapra rátesszük a tölteléket, a megmaradt tésztából pedig rácsot készítünk, amivel betakarjuk a barackot, majd megsütjük. 5) A sárgabarackos lepényt daraboljuk, és porcukorral meghintve tálaljuk.