Gulyásleves

by Garamvári Andrea

Gulyásleves recept

Hozzávalók:

• 20 dkg marhahús
• 8 dkg vöröshagyma
• 20 dkg burgonya
• 5 dkg lecsó (nyáron 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom)
• 2 ek. étolaj
• pirospaprika
• köménymag
• só

Kategória:  levesek
Alkategóriák:   nincs
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   leves

Elkészítés:

Az olajban megpirítjuk a hagymát, beletesszük a pirospaprikát, a kockára vágott marhahúst, a köménymagot, a lecsót. Megsózzuk, vízzel felöntjük és nem egészen puhára pároljuk. Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, annyi vizet öntsünk rá, hogy a burgonyát és a húst ellepje (személyenként 4 dl vizet) és megfőzzük.