Zöldbableves

by Garamvári Andrea

Zöldbableves recept

Hozzávalók:

• 30 dkg friss (mélyhűtött zöldbab)
• 2 dkg liszt
• 2 ek. étolaj
• 2 dkg vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 dl energiaszegény tejföl
• paprika
• só
• petrezselyem

Kategória:  levesek
Alkategóriák:   nincs
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   leves

Elkészítés:

Az összevágott zöldbabot feltesszük főni, megsózzuk. Olajból, lisztből, finomra vágott vöröshagymával, zöldpetrezselyemmel, fokhagymával, paprikával rántást készítünk, kevés hideg vízzel felöntjük. A levesbe keverjük és 5 percig forraljuk. Tálalás előtt belekeverjük a tejfölt. A tejföl kihagyásával 137 kalóriát megspórolhatunk.