Receptkalauz.hu

Sajtos csirkeraguleves

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 60 dkg csirkehús
• 20 dkg vegyes zöldség
• 2 dkg vöröshagyma
• 2 dl energiaszegény tejföl
• 6 dkg reszelt sajt (Óvári)
• 3 db tojássárgája
• só
• bors

Kategória:  levesek
Alkategóriák:   nincs
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   leves

Elkészítés:

A feldarabolt csirkét hideg vízben feltesszük főni. Amikor félig puha, hozzáadjuk a karikára vágott zöldséget, hagymát. Ha a hagyma kifőtte az ízét, kivesszük a fazékból. Amikor minden megpuhult, levesestálban a tojássárgáját behabarjuk a tejföllel és a reszelt sajttal. A levesből folyamatos keverés mellett rátöltünk, azután lassan az egész levest hozzáadjuk.