Húsvéti muffin

by Recept Elek

Húsvéti muffin recept

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt
• 20 dkg cukor
• 2 egész tojás
• 1/2 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 10-15 dkg puha Rama
  margarin
• 1 dl tej
• 1 csipet só
• 1 ek méz
• kevéske rum
• A tetejére: ízlés szerint mazsola, porcukor, színes cukormáz, színes cukordísz, csokoládédarabok, marcipán nyuszi, csokitojások.

Kategória:  ünnepi ételek
Alkategóriák:   Húsvét
Jelleg:  ünnepi
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

Az alapanyagokat egy nagy tálba teszünk és összeturmixoljuk, majd a muffinformába öntjük. A formát csak 3/4-ig töltsük meg, különben a sütemény „túlcsordul”. Ha fém muffinformát használunk, vajazzuk ki, mielõtt beletesszük a masszát. Erre akkor nincs szükség, ha papírkosárkákat vagy szilikon muffinformát használunk a sütéshez. A muffin 200 fokon, elõmelegített sütõben 20 perc alatt elkészül. Díszítése: Sütés elõtt tesszük a tetejére a mazsolát és/vagy a csokoládét, utána meghintjük porcukorral. Ha cukormázzal és színes cukorkákkal díszítjük, csak sütés után tegyük rá, csakúgy, mint a marcipán nyuszit és a csokitojásokat. Ez utóbbiakat fogpiszkálóval rögzíthetjük.