Receptkalauz.hu

Vagdalt kelkáposztával

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 50 dkg kelkáposzta
• 35 dkg darált sertéshús
• 1 db tojás
• 5 dkg reszelt vöröshagyma
• 5 dkg zsemlemorzsa
• só
• bors
• köménymag
• vegeta
• a sütéshez étolaj

Kategória:  húsételek
Alkategóriák:   disznóhús
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   főétel

Elkészítés:

A kelkáposztát leveleire szedjük és sós, köménymagos vízben megfőzzük. Lecsorgatás után egészen finomra vágjuk. A darált húst sóval, borssal, a vágott káposztával, kevés vegetával, a tojással, vöröshagymával jól eldolgozzuk és pogácsákat formázunk. Zsemlemorzsában megforgatjuk és bő, forró olajban kisütjük. Párolt zöldséggel tálaljuk.