Receptkalauz.hu

Színes vagdalt

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 50 dkg marhahús 1 db tojás
• 4 dkg búzakorpa
• 5 dkg vöröshagyma
• 10 dkg karalábé
• 15 dkg sárgarépa
• 5 dkg gyökér (egy csomag mélyhűtött vegyes zöldség is jó)
• 4 dkg Rama
  margarin
• só
• bors

Kategória:  vegetáriánus
Alkategóriák:   nincs
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   főétel

Elkészítés:

A húst ledaráljuk, a tojással, korpával, sóval, borssal, pirospaprikával, reszelt vöröshagymával jól összedolgozzuk. Közben a vegyes zöldséget sós vízben puhára főzzük, és jól lecsepegtetjük. Elkeverjük a masszával, és az elkészített húspépet Rama

margarinnal kikent őzgerincformába tesszük, tetejére is Rama

margarint morzsálunk és forró sütőben kisütjük. Szeletelve, salátakörettel tálaljuk.