Receptkalauz.hu

Kapros töltött tök

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 50 dkg spárgatök (15-18 cm átmérőjű a legjobb)
• 25 dkg darált sertéshús
• 1 db zsemle
• 1 db tojás
• 10 dkg kapor
• 4 dkg liszt
• 2 dl energiaszegény tejföl
• só
• bors
• vöröshagyma

Kategória:  húsételek
Alkategóriák:   disznóhús
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   főétel

Elkészítés:

A tököt meghámozzuk, 5-6 cm-es karikákra vágjuk és egy Rama

margarinnal kikent tepsibe rakjuk. A darált húst sóval, borssal, finomra vágott kaporral és pirított, finomra vágott hagymával ízesítjük. Hozzákeverjük az áztatott zsemlét és a tojást. A tölteléket a tökkarikákba töltjük. A vastag kapor szárakat mellétesszük és az előzőleg már elkészített kapormártás felével leöntjük, sütőben megpároljuk. Tálaláskor a tököt leöntjük a mártás másik felével.