Receptkalauz.hu

Húsvéti nyuszi fészek

by Recept Elek

Hozzávalók:

• Hozzávalók:
• piskótatészta
• Rama
  margarinkrém
• kókuszreszelék
• ételszínezõ
• csoki- vagy marcipán nyuszi
• csoki- vagy marcipán tojás
• Piskótához:
• 6 tojás, 6 ek cukor
• 6 púpozott ek liszt
• 1 cs. vaníliás cukor
• 1 cs. sütõ
• por
• 1 csipet só.

Kategória:  ünnepi ételek
Alkategóriák:   Húsvét
Jelleg:  ünnepi
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

Elkészítése: Készítsünk piskótatésztát, majd egy nagyobb pohárral vágjunk ki korongocskákat. Kenjük be vajkrémmel, majd szórjuk rá a zöld ételfestékkel enyhén megfestett kókuszreszeléket. Ezzel kész a nyuszi "zöld rétecskéje". Tegyük rá a nyuszit, és mellé a tojást. Készítsünk egy egész tálcáravalót belõle. Dekorálhatjuk még színes cukorkákkal is. Gyermekek is könnyen elkészíthetik. Piskótatészta: Válasszuk szét a tojások sárgáját és fehérjét. A sárgáját keverjük habosra a cukorral és a vaníliás cukorral. A lisztet tálba téve keverjük össze alaposan a sütõporral, a tojások fehérjét pedig egy csipetnyi sóval verjük kemény habbá. A tojássárgájára rászórjuk a liszt felét, rátesszük a tojásfehérjét, majd rászórjuk a maradék lisztet is. Dolgozzuk össze fakanállal, vigyázva arra, hogy a tojáshab ne nagyon törjön össze. Béleljünk ki egy sütõformát sütõpapírral, és elõmelegített sütõben süssük 200 fokon aranysárgára. Ne nyissuk ki a sütõ ajtaját sütés közben, mert a tészta összeesik. Hagyjuk egy kicsit hûlni a sütõben, majd borítsuk ki óvatosan egy tálcára, húzzuk le a sütõpapírt és hagyjuk teljesen kihûlni.