Receptkalauz.hu

Tojásos, lecsós, rakott kelkáposzta

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 1 kg kelkáposzta
• 0,5 dl étolaj
• 30 dkg zöldpaprika
• 20 dkg paradicsom
• 3 db tojás
• 1 dl energiaszegény tejföl
• bors
• só
• pirospaprika

Kategória:  vegetáriánus
Alkategóriák:   nincs
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   főétel

Elkészítés:

A megtisztított, félbevágott kelkáposztafejet körülbelül 15 percig sós vízben főzzük. Az olajban először a zöldpaprikaszeleteket pirítjuk meg, azután a paradicsomcikkeket, végül hozzáöntjük a megsózott, felvert tojásokat. Egy tűzálló tálat Rama

margarinnal kikenünk, és az alját beborítjuk a kelkáposzta egyharmad részével. Teteiére tesszük a tojásos lecsó felét, meglocsoljuk egy kevés olajjal. A rétegezést megismételjük. A tetejére tesszük o maradék kelkáposztát, meglocsoljuk tejföllel és megszórjuk egy kevés pirospaprikával. Forró sütőben 20-25 percig sütjük.