Receptkalauz.hu

Tojásfasírt

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 3 db kemény tojás
• 3 dkg rizs
• 1 db nyers tojás
• 5 dkg vöröshagyma
• 2 dkg zsemlemorzsa
• 1 kk. paradicsom vagy ketchup
• 1 kk. vágott petrezselyem
• só
• olaj a sütéshez

Kategória:  vegetáriánus
Alkategóriák:   nincs
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   főétel

Elkészítés:

A kemény tojásokat apró kockákra vágjuk, a hagymát lereszeljük és összekeverjük a tojással. Hozzáadjuk a petrezselyemzöldjét, a főtt rizst, a ketchupot. Sózzuk meg. Verjük fel a tojást, mártsuk bele a fasírtot, majd forgassuk bele zsemlemorzsába. Forró olajban süssük pirosra. Azonnal tálaljuk.