Receptkalauz.hu

Zöldséggel töltött csirkecomb

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 60 dkg csirkecomb
• 10 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, fehérrépa)
• 5 dkg gomba
• 5 dkg zöldborsó
• 1 db tojás
• petrezselyem
• só
• bors
• kicsi olaj

Kategória:  húsételek
Alkategóriák:   szárnyas
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   főétel

Elkészítés:

A csirkecombok bőrét kitágítjuk. A zöldségeket megtisztítjuk, kockára vágjuk és sós vízben puhára főzzük. A leszűrt zöldségeket a tojással, fűszerekkel, a finomra vágott petrezselyemzölddel összekeverjük. Ezt a tölteléket a csirkecombok bőre alá töltjük, a húst megsózzuk és tepsibe téve pirosra sütjük.