Receptkalauz.hu

Gombás szoljanka

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 80 dkg fejes káposzta
• 25 dkg gomba
• 10 dkg savanyú uborka
• 5 dkg paradicsompüré
• 2 dl energiaszegény tejföl
• 10 dkg vöröshagyma
• 2 ek. étolaj
• 3 dkg zsemlemorzsa
• 1 db babérlevél
• édesítőszer
• só

Kategória:  vegetáriánus
Alkategóriák:   nincs
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   főétel

Elkészítés:

A legyalult káposztát megsózzuk és az olajon a felszeletelt hagymával együtt megpároljuk. Mielőtt teljesen megpuhulna, hozzátesszük a paradicsompürét, babérlevelet, pár csepp édesítőszert. A szeletekre vágott gombát megfőzzük. Amikor ez kész, hozzákeverjük az apróra vágott uborkát. Egy tűzálló tálba beletesszük a káposztakeverék felét, ráöntjük a gombát, betakarjuk a káposzta másik felével. A tetejét megtejfölözzük, zsemlemorzsával meghintjük és előmelegített sütőben körülbelül 10 percig sütjük.