Receptkalauz.hu

Párolt, göngyölt csirkemell zöldkörettel

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 65 dkg csirkemell
• 55 dkg gomba
• 20 dkg karalábé
• 5 dkg szójagranulátum
• 10 dkg sajt
• 0,5 dl tej
• 5 dkg liszt
• 5 dkg Rama
  margarin
• 50 dkg paradicsom
• 50 dkg uborka
• 50 dkg káposzta
• 25 dkg mexikói vegyes köret
• 2 db főtt tojás
• 10 dkg vegyes gyümölcs (5 dkg alma, 5 dkg őszibarack)
• borsikafű
• kakukkfű
• izsóp
• oregáno
• petrezselyem
• só

Kategória:  húsételek
Alkategóriák:   szárnyas
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   főétel

Elkészítés:

A csirkemellet kicsontozzuk, bőrét lehúzzuk, fűszerezzük, felgöngyöljük és megpároljuk. A gombát párolás után a szintén megpárolt és fűszerezett szójával megtöltjük. A csirkét és a gombát tálra rakjuk. A köretet: a párolt mexikóit, a nyers káposztát, a karikázott uborkát mellé tesszük, díszítjük sajttal, friss gyümölccsel. Tálalhatjuk különféle öntetekkel.