Receptkalauz.hu

Tök sajttal, gombával

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 80 dkg tök
• 2 dkg Rama
  margarin
• 10 dkg óvári sajt
• 20 dkg gomba
• 1 dl energiaszegény tejföl
• 3 dkg vöröshagyma
• só
• bors
• petrezselyem
• citromlé

Kategória:  vegetáriánus
Alkategóriák:   nincs
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   főétel

Elkészítés:

A megtisztított tököt körülbelül 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Citromlével ízesített, sós, forró vízben félig puhára főzzük, majd lecsurgatjuk. A Rama

margarinon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, rátesszük a felszeletelt gombát. Ízesítjük sóval, borssal, finomra vágott petrezselyemmel és puhára pároljuk. Egy tűzálló tálat Rama

margarinnal kikenünk. a tökszeletek felét sorba lerakjuk, ráterítjük a gombát, s arra a megmaradt tököt. Tejföllel meglocsoljuk, rászórjuk a reszelt sajtot, és előmelegített sütőben átsütjük.