Receptkalauz.hu

Zöldbabsaláta tejszínes pulykaszelettel

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 1,2 kg zöldbab
• 4 kk. étolaj
• 8 kk. citromlé
• 15 dkg finomra vágott
• vöröshagyma
• 4 kk. Rama
  margarin
• 50 dkg pulykamell
• 12 ek. víz
• 12 ek. tejszín
• só
• egész bors

Kategória:  húsételek
Alkategóriák:   szárnyas
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   főétel

Elkészítés:

A zöldbabot enyhén sós vízben megfőzzük, leszűrjük és ízesítjük az olajjal, citromlével, a finomra vágott vöröshagymával, sóval. A Rama

margarint serpenyőben felhevítjük, és 4-5 percre beletesszük a pulykaszeleteket úgy, hogy mindkét oldalukat megsütjük. Ezután levesszük a tűzről a serpenyőt és a húst tányérra szedjük. A vizet elkeverjük a tejszínnel és a serpenyőben lévő Rama

margarinra öntjük. A mártást sóval, borssal ízesítjük, felforraljuk és a pulykaszeletekre öntjük. A zöldbabsalptával tálaljuk.