Receptkalauz.hu

Gomba egytálétel

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 40 dkg gomba
• 2 ek. étolaj
• 10 dkg vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 20 dkg virsli
• 4 dkg reszelt sajt
• 2 tojás
• só
• bors
• kevés vegeta
• majoranna
• pirospaprika

Kategória:  vegetáriánus
Alkategóriák:   nincs
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   főétel

Elkészítés:

Az olajban üvegesre pirítjuk a hagymát, fokhagymát, meghintjük pirospaprikával és beletesszük a karikára vágott virslit. Két deci vízzel az egészet felöntjük, beletesszük a gombát, majd borssal, majorannával, vegetával ízesítjük és addig főzzük, amíg sűrű szaftot nem kapunk. Ráöntjük a tojást és hagyjuk, hogy az egész összeálljon. A tetejét sajttal megszórjuk és melegen tálaljuk.