Tagliatelle tészta koktélparadicsommal

by Recept Elek

Tagliatelle tészta koktélparadicsommal recept

Hozzávalók:

• 200 g tagliatelle tészta
• 100 g friss oregánó (vagy 150 g szárított)
• 8 piros koktélparadicsom
• 4 sárga koktélparadicsom
• fél dl olívaolaj
• só és frissen őrölt bor

Kategória:  tészták
Alkategóriák:   egyéb
Jelleg:  hétköznapi
Fogyasztási ajánlat:   főétel

Elkészítés:

1.A koktélparadicsomokat félbe vágjuk, és kiszedjük a magjukat. Az olívaolaj felét egy tányérba tesszük, megsózzuk, megborsozzuk, és a paradicsomokat bepácoljuk vele. 2.Csipetnyi sóval és egy evőkanál olívaolajjal felforralunk 1 liter vizet. Félpuhára főzzük benne a tagliatelle tésztát.3. A tésztát lecsöpögtetjük. Tegyük bele egy tálba a maradék olívaolajjal és az oregánóval. Keverjük össze. Elosztjuk négy tányérba, a lecsöpögtetett koktélparadicsommal díszítjük, és azonnal tálaljuk.