Receptkalauz.hu

Natúr szelet fokhagymás tojással

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 50 dkg kicsontozott sertéskaraj
• 2 db kemény tojás
• 2 dkg Rama
  margarin
• 6 gerezd fokhagyma
• 1 dl tejföl
• 3 ek. étolaj
• só
• őrölt bors
• 1 kk. grillfűszer
• 1 ketchup

Kategória:  húsételek
Alkategóriák:   disznóhús
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   főétel

Elkészítés:

juk, a sárgájukat kivesszük és villával alaposan összetörjük. Három gerezd pépesre zúzott fokhagymával, Rama

margarinnak, két evőkanál tejföllel, sóval, grillfűszerrel alaposan összekeverve a fehérjékbe visszatöltjük. Az olajban a maradék fokhagymát egy-két percig pirítjuk, majd kidobjuk belőle. A kissé kivert, megsózott, borsozott hússzeleteket ebben az olajban mindkét oldalukon átsütjük. Tűzálló tálra fektetjük, mindegyikre egy-egy fél töltött tojást borítunk, erre egy kevés tejfölt simítunk. Csak annyi időre toljuk a forró sütőbe, hogy a tojások átmelegedjenek. Tálalóskor ketchuppel díszítjük.