Sült, fokhagymás lazac

by Recept Elek

Sült, fokhagymás lazac recept

Hozzávalók:

• 4 szelet lazac
• 1 gerezd fokhagyma
• 4 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál őrölt pirospaprika
• 1 citrom
• 1 evőkanál kakukkfű
• 1 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöld
• csipetnyi cayenne bors
• só és frissen őrölt bors

Kategória:  húsételek
Alkategóriák:   hal
Jelleg:  hétköznapi
Fogyasztási ajánlat:   főétel

Elkészítés:

1.Egy evőkanál olívaolajat felforrósítunk egy serpenyőben, és 2 percig pirítjuk benne a felaprított fokhagymát, a petrezselyemzöldet, a cayenne borsot és a kakukkfüvet. Sózzuk és borsozzuk. 2.A lazacszeleteket megkenjük ezzel a keverékkel. A maradék olívaolajat felforrósítjuk,és megsütjük benne a halat. A maradék keverékkel befedjük, citromszelettel díszítjük,és pirított burgonyával vagy rizzsel tálaljuk