Receptkalauz.hu

Töltött paprika sütve

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 40 dkg zöldpaprika (8 db)
• 30 dkg sonka vagy sült sertéshús
• 2 db tojás
• 2 dl tejföl
• 5 dkg főtt sárgarépa
• 5 dkg főtt gyökér
• 10 dkg gomba
• 2 dkg Rama
  margarin
• só

Kategória:  húsételek
Alkategóriák:   disznóhús
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   főétel

Elkészítés:

A zöldpaprikát kimagozzuk, leforrázzuk és hosszában felébe vágjuk. A darált sonkát vagy húst a tojással, a 2 evőkanál tejföllel és a vagdalt zöldséggel elkeverjük, sózzuk. Tűzálló edénybe rakjuk a megtöltött paprikát, tetejére kis Rama

margarindarabkákat teszünk, és lassan megsütjük a sütőben. Mikor a paprika erősen ráncosodik, akkor a tejfölbe belekeverjük a megpárolt gombát, ráöntjük a paprikára.