Receptkalauz.hu

Pulykavagdalt

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 60 dkg pulykacomb vagy apróhús
• 5 dkg főtt, füstölt szalonna
• 1 db zsemle
• 5 dkg vöröshagyma
• 10 dkg alma
• 1 db tojás
• 1 ek. mustár
• 1 ek. citromlé
• só
• bors

Kategória:  húsételek
Alkategóriák:   szárnyas
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   főétel

Elkészítés:

A pulykacombot lebőrözzük és a szalonnával ledaráljuk. A zsemlét vízben áztatjuk. A darált húst a reszelt vöröshagymával, a tojással, sóval, borssal, a mustárral, a citromlével, a kifacsart zsemlével jól összedolgozzuk, végül a megtisztított, kis kockákra vágott almát is hozzáadjuk. Hosszú cipóvá formáljuk és egy tűzálló tálba fektetjük. Egy dl vízzel leöntjük, és előmelegített sütőben 45 percig sütjük.