Receptkalauz.hu

Paradicsomos karfiolsaláta

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 40 dkg karfiol
• 20 dkg paradicsom
• 2 ek. zabpehely
• 2 kk. reszelt vöröshagyma
• A mártáshoz:
• 2 dl kefir
• 1 kk. étolaj
• fél citrom leve
• só
• édesítőszer

Kategória:  saláták
Alkategóriák:   nincs
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   saláta

Elkészítés:

A karfiolt lereszeljük, a paradicsomot kis cikkekre vágjuk, és összekeverjük a hagymával és zabpehellyel. A kefirben elkeverjük az olajat és a többi anyagot, majd a salátára öntjük. Tálalás előtt hideg helyen néhány órát érleljük.