Receptkalauz.hu

Sonkás fejes saláta

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 10 dkg gépsonka
• 2 fej saláta (0,30 kg)
• 30 dkg alma
• 10 dkg Trappista sajt
• 2 dl kefir
• 2 ek. majonéz
• só
• citromlé
• édesítőszer
• petrezselyem

Kategória:  saláták
Alkategóriák:   nincs
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   saláta

Elkészítés:

A megtisztított almát nagy lyukú reszelőn lereszeljük és citromlével meglocsoljuk. A csíkokra vágott sonkát hozzáadjuk. A kefirt ízesítjük a majonézzel, a sóval, cit. romlével, édesítőszerrel, pici mustárral, és ezt a mártást az almás sonkára öntjük és hideg helyre tesszük. Tálalás előtt a jól megmosott, megszárított fejes salátát csíkokra vágjuk és a kefires salátába forgatjuk. Reszelt sajttal és apróra vágott petrezselyemmel tálaljuk.