Receptkalauz.hu

Téli hússaláta

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 25 dkg sovány marhahús
• 20 dkg cékla
• 20 dkg zeller
• fél szál nyers torma
• 1 dl tejföl
• 1 db kubai narancs
• só
• bors
• zellerzöld
• fél tubus natúr majonéz

Kategória:  saláták
Alkategóriák:   nincs
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   saláta

Elkészítés:

A húst, zellert, céklát megfőzzük. Kihűtjük és vékony csíkokra vágjuk. Egy tálban a tejfölt, a majonézt a kicsavart narancs és citrom levével simára keverjük. Az összevágott nyersanyagokat a megreszelt tormával együtt a tálba keverjük és ízesítjük. A hússaláta tetejét finomra vágott zellerzölddel megszórjuk, majd a salátát hűtőszekrényben körülbelül 1 órán át érleljük.