Receptkalauz.hu

Hideg rizssaláta

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 24 dkg rizs
• 1 fej saláta
• 1 db zöldpaprika
• 1 cs. retek
• 1-2 db kínaikellevél
• 3 db zellerszár
• 1 db citrom leve
• petrezselyemzöld
• 1 ek. étolaj
• só
• bors

Kategória:  saláták
Alkategóriák:   nincs
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   saláta

Elkészítés:

A riszt enyhén sós vízben megfőzzük, hagyjuk kihűlni. A salátát keskeny csíkokra, a kelleveleket laskára, a kicsumázott zöldpaprikát vékony karikákra, a retket vékony szeletekre, a zellerszárat fél centis darabokra, a petrezselymet apróra vágjuk. A rizst összekeverjük a zöldségekkel, megöntözzük olajjal, citromlével, megborsozzuk és alaposan összekeverjük. Előételnek, hideg sültekhez igen finom.