Töltött paradicsom és paprika

by Recept Elek

Töltött paradicsom és paprika recept

Hozzávalók:

• 8 kemény paradicsom
• 4 piros húsú paprika
• 1 kg darált csirke- vagy borjúhús
• 2 tojás
• 2 gerezd fokhagyma
• 4 evőkanál olívaolaj
• 6 evőkanál száraz kenyérbél
• 1 evőkanál kakukkfű
• csipetnyi cayenne bors
• só és frissen őrölt fekete bors

Kategória:  húsételek
Alkategóriák:   egyéb húsétel
Jelleg:  hétköznapi
Fogyasztási ajánlat:   főétel

Elkészítés:

1.A megmosott paradicsomot és paprikát „lefejezzük", és kiszedjük a belsejüket. 2.A sütőt 200 C-fokra előmelegítjük. 3.A darált húst összegyúrjuk az összezúzott fokhagymával, a kakukkfűvel, a száraz kenyérbéllel és a felvert tojásokkal. Sózzuk, borsozzuk, és csipetnyi cayenne borssal ízesítjük. 4.A paradicsomot és paprikát megtöltjük az elkészített töltelékkel, és visszatesszük a levágott „sapkákat". 40 percig sütjük. Csőben sült burgonyával tálaljuk.