Receptkalauz.hu

Cseresznyés zabkorpalepény

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 20 darabhoz:
• 50 dkg cseresznye
• 50 dkg meggy
• 25 dkg Rama
  margarin
• 1 ek. vanília
• 4 db tojás (3 is elég)
• 1 db citrom reszelt héja
• 25 dkg zabkorpa
• 15 dkg grahamliszt
• 1 tk. sütőpor
• 2 dl rum vagy aroma
• 5 dkg kókuszreszelék
• ízlés szerint édesítő

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   sütemények
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tepsit kivajazzuk. A gyümölcsöt kimagozzuk. A vajat az édesítővel, a vaníliával habosra keverjük, hozzáadjuk az egész tojásokat és a citromhéjat. A zabkorpát a liszttel, a sütőporral összekeverjük és a rummal együtt kanalanként a tojásos-vajas masszához keverjük. A tésztát beleöntjük a tepsibe. Rászórjuk a cseresznyét, meggyet. A kókuszreszelékkel egyenletesen meghintjük, 35-40 perc alatt aranysárgára sütjük.