Receptkalauz.hu

Túrótorta őszibarackkal

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 20 darabhoz:
• 30 dkg liszt
• 60 dkg túró
• 10 dkg Rama
  margarin
• 50 dkg (mélyhűtött) őszibarack
• 2 db tojás
• citromhéj
• só
• szódabikarbóna
• édesítő

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   torták
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

30 dkg túróból, a teljes mennyiségű lisztből, Rama

margarinból, a szódabikarbónával és kevés sóval tésztát gyúrunk. Nagy tortaformába nyomkodjuk, amit előzőleg Rama

margarinnal kikentünk. Csináljunk 2 centis peremet a tésztának, és félig süssük meg. Az őszibarackot közben kevés vízben megpároljuk, a levét lecsurgatjuk és a fél barackokat magházukkal lefelé fordítva a tésztára helyezzük. Fedjük be az egész tésztát. A másik 30 dkg túrót citromhéjjal, 2 tojássárgájával és a fehérjéből vert habbal elkeverjük, édesítővel ízesítjük. A barackra simítjuk. Visszatoljuk a sütőbe és teljesen megsütjük.