Receptkalauz.hu

Sárgarépáskalács

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 30 darabhoz:
• 18 dkg Rama
  margarin
• 20 dkg liszt
• 2 db egész tojás
• 2 db tojásfehérje
• 20 dkg sárgarépa
• 20 dkg alma
• őrölt szerecsendió
• édesítő

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   egyéb
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

A Rama

margarint a liszttel és a 2 tojássárgájával jól összedolgozzuk. A meghámozott, kimagozott almákat és a megtisztított sárgarépát lereszeljük, a levét kinyomjuk. Végül az alma- és répapépet a tésztához keverjük, egy késhegynyi szerecsendióval, édesítővel és csipetnyi sóval ízesítjük. Végül hozzáadjuk a 4 tojásfehérjéből felvert kemény habot. A tésztát teflon sütőformába öntjük és előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük.