Receptkalauz.hu

Sós túrós lepény

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 4 személyre:
• 50 dkg túró
• 50 dkg liszt
• 15 dkg burgonya
• 3 dl tej
• 6 dkg füstölt szalonna
• 2 pohár tejföl
• 2 tojás
• 2 dkg élesztő
• 1 kiskanál őrölt kömény
• só

Kategória:  sós sütemények
Alkategóriák:   nincs
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

A lisztből, a tejből, az élesztőből kevés sóval tésztát készítünk. Beletesszük az előkészített tepsibe, majd hagyjuk, hogy megkeljen. A burgonyát meghámozzuk, enyhén sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük, és összetörjük. Összekeverjük a túróval, a tojással és a tejföllel, majd kissé megsózzuk. A tölteléket a közben megkelt tésztára simítjuk, megszórjuk az őrölt köménnyel, és az apróra vágott szalonnával. Előmelegített, forró sütőben készre sütjük.