Receptkalauz.hu

Túrós krokett

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 4 személyre:
• 25 dkg túró
• liszt
• 3 evőkanál tejföl
• 1 tojás
• 1 reszelt citromhéj
• 3 evőkanál cukor
• 1 dkg élesztő
• 1 dl tej
• 5 dkg mazsola
• 10 dkg porcukor
• olaj a sütéshez

Kategória:  sós sütemények
Alkategóriák:   nincs
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

Az élesztőt megáztatjuk a tejben, majd a túróval, a tejföllel, a tojással, a citromhéjjal, a cukorral és a mazsolával együtt tálba tesszük. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy összeálljon, majd fél órán át kelesztjük. Kézzel kis hengereket formázunk belőle, és forró zsiradékon zsemleszínűre sütjük. Leitatjuk róluk a fölösleges zsiradékot, majd megszórjuk a porcukorral.