Receptkalauz.hu

Körített juhtúró

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 1 kg-hoz:
• 60 dkg juhtúró
• 20 dkg vaj vagy Rama
  margarin
• 1 nagyobb vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál mustár
• 1 dl világos sör
• 1 dkg őrölt kömény
• 2 dkg csemege pirospaprika
• őrölt bors
• só

Kategória:  mártások
Alkategóriák:   nincs
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   előétel

Elkészítés:

A vajat, a mustárt és a sört keverőedénybe tesszük, és habosra verjük. Hozzáadjuk a juhtúrót, sóval, borssal, pirospaprikával, köménnyel és pépesített fokhagymával fűszerezzük, majd ráreszeljük a megtisztított vöröshagymát. Jól összedolgozzuk, üvegtálba tesszük és befedjük. Egy-két órára hideg helyre rakjuk, hogy az ízek jól összeérjenek. Ha vendégváró falatot szeretnénk készíteni belőle, tölthetjük zöldpaprikákba is.