Receptkalauz.hu

Krémtúrós paraj

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 4 személyre:
• 12 dkg natúr krémtúró
• 12 dkg Rama
  margarin
• 1 tubus szardellakrém
• 1 kiskanál parajpüré (mirelit)
• 2 tojás
• 12 dkg kígyóuborka
• 1 kisebb vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• őrölt bazsalikom
• tárkonylevél
• kapribogyó
• őrölt fehérbors
• só

Kategória:  egyéb
Alkategóriák:   nincs
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   előétel

Elkészítés:

Az uborkát, a vöröshagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, majd lereszeljük. A tojást keményre főzzük, a sárgáját az uborkával és a hagymával együtt tálba tesszük. Hozzáadjuk a szardellakrémet, a túrót, a parajpürét, a lágy vajat, és a fűszereket. Habverővel simára dolgozzuk, majd csillagcsöves habzsákba tesszük. Tálra spricceljük, és mélyhűtőben megdermesztjük. Hidegtálak vagy szendvicsek díszítésére használjuk, de kínálhatjuk hideg pulykamellfilé, vagy vörösborban párolt hideg lazac mellé is.