Receptkalauz.hu

Túrós fedeles lepény

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 4 személyre:
• 10 dkg rokfort sajt
• 10 dkg félzsíros tehéntúró
• 10 dkg juhtúró
• 20 dkg trappista sajt
• 40 dkg Rama
  margarinastészta (lásd. alaprecept)
• 20 dkg paradicsom
• 2 dl tejföl
• őrölt bors
• fél csokor petrezselyemzöld
• só

Kategória:  sós sütemények
Alkategóriák:   nincs
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:  

Elkészítés:

A vajastésztát, két egyforma, fél centi vastagságú kerek formára nyújtjuk. Megkenjük tejföllel, majd megrakjuk a tehéntúróval és a juhtúróval. Beborítjuk a meghámozott, kimagozott, vékony szeletekre vágott paradicsomkarikákkal, sóval, őrölt borssal, apróra vágott petrezselyemzölddel ízesítjük, és ráterítjük a másik tésztalapot. Ráreszeljük a sajtot, forró sütőbe tesszük, és 40 perc alatt aranysárgára pirítjuk. A sütőből kivéve kicsit hagyjuk szikkadni, majd szeletekre vágva tálaljuk.