Receptkalauz.hu

Túrós csirkehúsos béles

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 4 személyre:
• 20 dkg száraz tehéntúró
• 50 dkg leveles Rama
  margarinastészta
• 60 dkg darált csirkemell
• 10 dkg szárított kenyér
• 2 dl tej
• 15 dkg vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 dkg Rama
  margarin
• reszelt szerecsendió
• fél csokor petrezselyemzöld
• 1 tojássárgája
• őrölt bors
• só

Kategória:  húsételek
Alkategóriák:   szárnyas
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   főétel

Elkészítés:

A kenyeret a langyos tejbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk, szétmorzsoljuk, és keverőtálba tesszük. A vöröshagymát apróra vágjuk, a vajon megdinszteljük, és a ledarált hússal, a túróval, és a pépesített fokhagymával együtt a kenyérhez adjuk. Apróra vágott petrezselyemzölddel, szerecsendióval, sóval és borssal fűszerezzük, majd jól összedolgozzuk. A leveles tészta felével kibélelünk egy sütőformát, úgy, hogy szélei lelógjanak. A tölteléket a formába öntjük, majd széleit visszahajtjuk. Befedjük a maradék tésztával, és tetejét megkenjük vízzel elkevert tojással. Előmelegített sütőben egy óra alatt készre sütjük, hagyjuk, hogy kissé meghűljön, és felszeleteljük.