Receptkalauz.hu

Túrókrémes gyümölcstorta

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 4 személyre:
• 25 dkg túró
• 25 dkg háztartási keksz
• 50 dkg meggybefőtt
• 5 dl tej
• 5 dkg Rama
  margarin
• 6 evőkanál porcukorral
• 2 evőkanál rum
• 1 vaníliaízű puding
• 2 dl tejszín
• 3 citrom leve
• 1 őszibarack
• 15 szem szőlő
• 1 körte
• 1 evőkanál zselatin

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   torták
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

A kekszet finomra daráljuk, és összegyúrjuk a vajjal, 2 evőkanál porcukorral, és annyi tejjel, hogy éppen összeragadjon. Körülbelül. 20x30 cm-es téglalap alakú tálba tesszük, és jól belenyomkodjuk. A pudingot simára keverjük 3 dl tejjel és két evőkanál porcukorral, néhány percig állni hagyjuk, majd burgonyanyomóval belenyomjuk a túrót. Alaposan kikeverjük, és hozzáadjuk a habbá vert tejszínt. A krémet a kekszalapra simítjuk, majd sűrűn kirakjuk a citromlével meglocsolt gyümölcsszeletekkel. A zselatint csomómentesre keverjük 2 dl vízzel, és citrom levével, vagy 2 dl befőttlével, és állandóan kavargatva, 2-3 percig forraljuk. Levesszük a tűzről, két percig hagyjuk hűlni, majd a gyümölcsök tetejére szűrjük. Hűtőszekrényben megdermesztjük, és felszeleteljük.