Receptkalauz.hu

Mazsolás túrótorta

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 4 személyre:
• 50 dkg tehéntúró
• 17 dkg Rama
  margarin
• 20 dkg porcukor
• 10 dkg mazsola
• 4 tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom
• 2,5 evőkanál búzadara
• 2 dkg kakaó
• 2 evőkanál cukor
• 2 dkg Rama
  margarin

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   torták
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

A tojások sárgáit habosra dolgozzuk a cukorral. Hozzáadagoljuk a vajat, az áttört túrót, a búzadarát és a mazsolát. Vaníliás cukorral és a citrom reszelt héjával ízesítjük, majd belekeverjük a felvert tojásfehérjehabot. A masszát kizsírozott tortaformába öntjük, majd forró sütőben készre sütjük. A kakaót és 2 dkg cukrot kikeverünk kevés vízzel, folyamatosan kavargatva sűrűre főzzük, majd levesszük a tűzről. Beleteszünk 2 dkg vajat, majd amikor elolvadt bevonjuk vele a tortát.