Receptkalauz.hu

Pehelykönnyű túrós pite

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 4 személyre:
• 75 dkg tehéntúró
• 15 dkg Rama
  margarin
• 30 dkg liszt
• 25 dkg porcukor
• 4 tojás
• 5 dkg élesztő
• 1 dl tej
• 1 csomag vaníliás cukor
• 10 dkg mazsola
• 1 citrom

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   sütemények
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

A tojássárgákat habosra keverjük a vajjal, majd hozzáadjuk a tejben megfuttatott élesztőt és a lisztet. Összegyúrjuk, két részre osztjuk, kinyújtjuk, és az egyikkel kibélelünk egy tepsit. A túrót áttörjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, beleszórjuk a mazsolát és ráreszeljük a citrom héját. Hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét és egy evőkanál lisztet, majd rásimítjuk a tepsiben lévő tésztára. Befedjük a másik tésztalappal, majd egy órán át pihentetjük. Előmelegített tepsiben készre sütjük, kockákra vágjuk, és tetejét megszórjuk porcukorral.