Receptkalauz.hu

Egyszerű túrós lepény

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 4 személyre:
• 50 dkg túró
• 30 dkg liszt
• 10 dkg Rama
  margarin
• 5 dkg zsír
• 4 tojás
• 3 dl tejföl
• 2 dkg élesztő
• 5 evőkanál cukor
• 6 dkg Rama
  margarin
• só

Kategória:  sós sütemények
Alkategóriák:   nincs
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:  

Elkészítés:

Az élesztőt elhabarjuk 1 dl tejfölben, majd összegyúrjuk a liszttel, a vajjal, a zsírral, két tojással, egy evőkanál cukorral és kevés sóval. Ujjnyi vastag tésztát nyújtunk belőle, tepsibe nyomkodjuk, és széleit kissé felhajtjuk. Az átpasszírozott túrót összedolgozzuk két tojássárgájával, a tojásfehérjékből vert habbal, 6 dkg vajjal és négy evőkanál cukorral. A masszát elosztjuk a tésztán, tetejét megkenjük tejföllel, majd forró sütőben megsütjük.