Profil

Menü

Kategóriák

15 kategóriában
2129db recept

Pizzatészta alaprecept

3x      3x   0.0x

Hozzávalók:

  • 22,5 cm átmérőjű pizzához:
  • 33 dkg liszt
  • 2 dkg élesztő
  • 6 evőkanál olaj
  • 0,5 dl tej
  • só



  

Elkészítés:

Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, és egy evőkanál liszttel felfuttatjuk. A többi liszthez adjuk, beleöntjük az olajat, megsózzuk, és vízzel locsolgatva, közepesen kemény tésztát gyúrunk belőle. Addig dagasztjuk, amíg az edény falától el nem válik, majd tetejét megkenjük kevés olajjal. Letakarjuk, és langyos helyen duplájára dagasztjuk. Ekkor két részre osztjuk, és enyhén belisztezett deszkán, egyenként 3 mm vékony, kerek lappá nyújtjuk. Olajjal kikent tepsibe tesszük, tetejét beolajozzuk, és megszurkáljuk villával. Sütőbe tesszük, 8 perc alatt elősütjük, és ismét megkenjük olajjal. Elosztjuk rajta a pizzamártást vagy az ízlés szerinti tölteléket, majd megszórjuk reszelt sajttal. Visszatesszük a sütőbe, és készre sütjük.

Hozzászólások:

Még senki sem szólt hozzá a recepthez, légy az első!

Ha hozzá akarsz szólni, akkor be kell jelentkezned!