Receptkalauz.hu

Tiroli kocka

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 4 személyre:
• 40 dkg kockatészta
• 50 dkg tehéntúró
• 5 dkg mazsola
• 4 tojás
• 5 dl tej
• 1 dl tejföl
• 10 dkg cukor
• 3 dkg zsemlemorzsa
• 1 csomag vaníliás cukor
• 4 dkg Rama
  margarin
• só

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   sütemények
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

A mazsolát meleg vízben megáztatjuk, majd lecsöpögtetjük. A kockatésztát megfőzzük vízzel higított, enyhén sós tejben, és leszűrjük. A túrót átpasszírozzuk, majd összekeverjük, a tojások sárgáival, a tejföllel, a cukorral, és a mazsolával. Hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét, és beleforgatjuk a tésztát. Tűzálló tálat kikenünk kevés vajjal, beszórjuk zsemlemorzsával, és belesimítjuk a tésztát. Rámorzsoljuk a maradék vajat, majd forró sütőben pirosra sütjük. Melegen megszórjuk vaníliás cukorral, és felkockázva kínáljuk.