Receptkalauz.hu

Rokfortos melegszendvics (Francia)

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 4 szelet kenyér
• 2 tojássárgája
• 2 dl tejföl
• 10 dkg rokfort
• 1 evőkanál cseresznyelikőr
• muskotály
• só
• őrölt bors
• 4 dió bele

Kategória:  szendvicsek
Alkategóriák:   nincs
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   előétel

Elkészítés:

Pirítsuk meg a kenyeret. Lassú tűzön, forralás nélkül, folyamatos keverés mellett sűrítsük be a tejfölt a tojással. Mixeljük el a rokforttal, a likőrrel, a sóval, borssal és a muskotállyal. Kenjük meg és süssük meg a kenyereket. Dióbéllel díszítsük.