Receptkalauz.hu

Ementálisajt-szeletek (Francia)

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 4 szelet ementáli sajt
• 1 pohár tej
• 4 evőkanál liszt
• 4 evőkanál zsemlemorzsa
• őrölt bors
• olaj
• 20 dkg paradicsomszósz
• petrezselyem
• saláta

Kategória:  saláták
Alkategóriák:   nincs
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   saláta

Elkészítés:

A sajtot forgassuk meg a tejben, a lisztben, a felvert tojásban majd a borssal összekevert zsemlemorzsában. Lassú tűzön süssük meg serpenyőben, közben forgassuk meg. A sajt külseje legyen ropogós, belseje pedig lágy. Azonnal tálaljuk a meleg paradicsomszósszal, a petrezselyemmel és a fűszerezett salátával.